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BABY'S BREATHのご紹介

料理の美しさを捉える

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Pasta Dish

プロフィール

料理とYouTube

食の洗練されたものへの愛を情熱として形にしてきました。アートや建築、デザイン、食や写真などさまざまな世界から刺激を受け、強い探求心をくすぐられてきました。こうした好奇心が、私の料理に大きく影響を与えています。飲食店メニュープロデュースを始め、料理講座、美食の地へ足を運んだり、美味しい料理を撮影したりすることを通して、お客様のニーズに合わせたプロジェクトをご提供いたします。お気軽にご相談ください。

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​提供サービス

Tommy's Kitchenお料理レシピ動画

ジャンルにとらわれない様々なメニューをYouTubeで配信しています。料理講座でのメニューも配信していますのでもう一度見たいと思っても大丈夫です!

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Green Goodness

​プロデュース

コンセプトに基づいてメニュープロデュース、レシピ提案など、お客様が伝えたいエッセンスをプロがお手伝いいたします。食をビジネスにしているのであれば、伝え方がとても必要です。当サービスにご興味のある方は、ぜひご連絡ください。

​​居酒屋から専門店まで様々なお店やジャンルのご相談をお受けしておりますので「お問合せ」よりお気軽にご連絡くお待ちしております。

お料理教室・お料理講座

お料理の楽しさや美しく見せるイメージ作りは、私にお任せください。お料理講座では皆様の前で実際に調理をしながらのスタイルです。講座の最後はご質問などにお答えしながら食事会スタイルをとっています。サービスの内容についてもっと知りたい方や、メニューについてのご質問は、お気軽にお問い合わせください。

Asparagus
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TOMMY'S KTCHEN VIDEO'S 

レシピ動画

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【レシピ】鰹とハーブとオレンジの冷製パスタの作り方 ひんやり!さっぱり!ヘルシー♪
07:30

【レシピ】鰹とハーブとオレンジの冷製パスタの作り方 ひんやり!さっぱり!ヘルシー♪

※レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→http://www.youtube.com/channel/UC1n31ALLaL06a2zUEzZxq-Q?sub_confirmation=1 ※登録後にベルマークをタップすると新着動画の通知が届くようになります! 他にもレシピ動画配信しています。 少しでも気に入っていただけたらgoodボタンもお願いいたします。 #レシピ動画 #イタリアン #パスタレシピ ------いつも使用しているキッチンツールです!-------        ⇓    ⇓    ⇓ クイジナート フードプロセッサー 4カップチョッパー&グラインダー CGC-4WJ https://amzn.to/2WBQ5nC イワタニ クラッシュミルサー IFM-C20G https://amzn.to/2WC9rsV グレー セラミック コーティング ハード陽極酸化加工 https://amzn.to/2SQIGzT THANKO 簡単に低温調理ができる「マスタースロークッカーS」SSHORSLC https://amzn.to/2WEtxmf イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1 https://amzn.to/3dvfl5W #パスタレシピ #レシピ動画 #イタリアンレシピ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆食材 ・カッペリーニ...........80g ・鰹(刺身用)...........80g ・ニンニク...............1.5片 ・オレンジ...............1/2 ・アンチョビ.............1枚 ・オレンジの搾り汁.......40ml ・オレンジの皮...........適量 ・ナッツ.................5g ・薄口醤油...............5ml ・グレープシードオイル...30ml ・塩、胡椒...............適量 ・ハーブ類...............適量 --------------------------------------------------- 料理講座や提供ついてメニューのご依頼以外にもご意見、ご感想もドシドシお待ちしております。 Twitterに質問いただいても大丈夫です! 〖ご依頼・お問合せHP〗 http://prontoalsoritopost.wixsite.com/banysbreath 〖blog〗 https://plaza.rakuten.co.jp/tommyskitchen/ 〖Twitter〗https://twitter.com/TommysKtchen 〖instagram.com〗https://www.instagram.com/tommys1Kitchen 楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com 楽曲提供: UUUMUSIC
【レシピ】やみつきチーズディップの作り方・混ぜるだけ!簡単調理!おやつやお酒の肴に!
03:34

【レシピ】やみつきチーズディップの作り方・混ぜるだけ!簡単調理!おやつやお酒の肴に!

※レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3dCuYrO ※登録後にベルマークをタップすると新着動画の通知が届くようになります! 他にもレシピ動画配信しています。 少しでも気に入っていただけたらgoodボタンもお願いいたします。 ------いつも使用しているキッチンツールです!-------        ⇓    ⇓    ⇓ クイジナート フードプロセッサー 4カップチョッパー&グラインダー CGC-4WJ https://amzn.to/2WBQ5nC イワタニ クラッシュミルサー IFM-C20G https://amzn.to/2WC9rsV グレー セラミック コーティング ハード陽極酸化加工 https://amzn.to/2SQIGzT THANKO 簡単に低温調理ができる「マスタースロークッカーS」SSHORSLC https://amzn.to/2WEtxmf イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1 https://amzn.to/3dvfl5W #レシピ動画 #スイーツレシピ #簡単レシピ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆食材 ・クリームチーズ.........................360g ・マスカルポーネチーズ.............25g ・砂糖...........................................38g ・バニラエクストラクト.............少々 ・メープルシロップ.....................適量 ・お好みのジャム.........................適量 ・お好みのクラッカー..................適量 ・ミント --------------------------------------------------- 料理講座や提供ついてメニューのご依頼以外にもご意見、ご感想もドシドシお待ちしております。 Twitterに質問いただいても大丈夫です! 〖ご依頼・お問合せHP〗 http://prontoalsoritopost.wixsite.com/banysbreath 〖blog〗 https://plaza.rakuten.co.jp/tommyskitchen/ 〖Twitter〗https://twitter.com/TommysKtchen 〖instagram.com〗https://www.instagram.com/tommys1Kitchen 楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com 楽曲提供: UUUMUSIC
【パスタレシピ】エビと茄子のチリソースパスタの作り方・りんごジュースでフルーティー! 豆板醤でピリ辛!
10:10

【パスタレシピ】エビと茄子のチリソースパスタの作り方・りんごジュースでフルーティー! 豆板醤でピリ辛!

※レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3dCuYrO ※登録後にベルマークをタップすると新着動画の通知が届くようになります! 他にもレシピ動画配信しています。 少しでも気に入っていただけたらgoodボタンもお願いいたします。 #レシピ動画 #パスタレシピ #エビチリ #イタリアン ------いつも使用しているキッチンツールです!-------        ⇓    ⇓    ⇓ クイジナート フードプロセッサー 4カップチョッパー&グラインダー CGC-4WJ https://amzn.to/2WBQ5nC イワタニ クラッシュミルサー IFM-C20G https://amzn.to/2WC9rsV グレー セラミック コーティング ハード陽極酸化加工 https://amzn.to/2SQIGzT THANKO 簡単に低温調理ができる「マスタースロークッカーS」SSHORSLC https://amzn.to/2WEtxmf イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1 https://amzn.to/3dvfl5W #エビチリ #パスタレシピ #レシピ動画 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆食材 ・ブラックタイガー...................4尾 ・茄子..........................................1/2本 ・スパゲッティーニ...................80g 〇チリソース ・オリーブオイル.....................30ml ・ニンニク.................................5g ・生姜........................................20g ・紹興酒....................................20ml ・ケチャップ............................50g ・りんごジュース.....................40ml ・濃い口醤油............................6ml ・塩...........................................少々 ・長ネギみじん切....................白髪ねぎの芯部分 ・コーンスターチ....................適量 〇薬味 ・白髪ねぎ................................5cm×2本分 ・パセリ....................................適量 --------------------------------------------------- 料理講座や提供ついてメニューのご依頼以外にもご意見、ご感想もドシドシお待ちしております。 Twitterに質問いただいても大丈夫です! 〖ご依頼・お問合せHP〗 http://prontoalsoritopost.wixsite.com/banysbreath 〖blog〗 https://plaza.rakuten.co.jp/tommyskitchen/ 〖Twitter〗https://twitter.com/TommysKtchen 〖instagram.com〗https://www.instagram.com/tommys1Kitchen 楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com 楽曲提供: UUUMUSIC
【レシピ】自家製・オレンジシロップの作り方・紅茶にも!アイスにも!(夏を乗り切るシリーズ)
07:35

【レシピ】自家製・オレンジシロップの作り方・紅茶にも!アイスにも!(夏を乗り切るシリーズ)

※レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3dCuYrO ※登録後にベルマークをタップすると新着動画の通知が届くようになります! 他にもレシピ動画配信しています。 少しでも気に入っていただけたらgoodボタンもお願いいたします。 ------いつも使用しているキッチンツールです!-------        ⇓    ⇓    ⇓ クイジナート フードプロセッサー 4カップチョッパー&グラインダー CGC-4WJ https://amzn.to/2WBQ5nC イワタニ クラッシュミルサー IFM-C20G https://amzn.to/2WC9rsV グレー セラミック コーティング ハード陽極酸化加工 https://amzn.to/2SQIGzT THANKO 簡単に低温調理ができる「マスタースロークッカーS」SSHORSLC https://amzn.to/2WEtxmf イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1 https://amzn.to/3dvfl5W #オレンジシロップ #レシピ動画 #自家製レシピ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆食材 ・オレンジ.........2個 ・砂糖.................110g ・蜂蜜.................60g ・ミント.............適量 ・重曹.................少々 --------------------------------------------------- 料理講座や提供ついてメニューのご依頼以外にもご意見、ご感想もドシドシお待ちしております。 Twitterに質問いただいても大丈夫です! 〖ご依頼・お問合せHP〗 http://prontoalsoritopost.wixsite.com/banysbreath 〖blog〗 https://plaza.rakuten.co.jp/tommyskitchen/ 〖Twitter〗https://twitter.com/TommysKtchen 〖instagram.com〗https://www.instagram.com/tommys1Kitchen 楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com 楽曲提供: UUUMUSIC #ソロキャンプ飯と焚き火
【レシピ】自家製 ジンジャーシロップの作り方 新生姜 ジンジャーエール(夏を乗り切るシリーズ)
06:39

【レシピ】自家製 ジンジャーシロップの作り方 新生姜 ジンジャーエール(夏を乗り切るシリーズ)

※レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→http://www.youtube.com/channel/UC1n31ALLaL06a2zUEzZxq-Q?sub_confirmation=1 ※登録後にベルマークをタップすると新着動画の通知が届くようになります! 他にもレシピ動画配信しています。 少しでも気に入っていただけたらgoodボタンもお願いいたします。 #ジンジャーシロップ #レシピ動画 #ジンジャーエール ------いつも使用しているキッチンツールです!-------        ⇓    ⇓    ⇓ クイジナート フードプロセッサー 4カップチョッパー&グラインダー CGC-4WJ https://amzn.to/2WBQ5nC イワタニ クラッシュミルサー IFM-C20G https://amzn.to/2WC9rsV グレー セラミック コーティング ハード陽極酸化加工 https://amzn.to/2SQIGzT THANKO 簡単に低温調理ができる「マスタースロークッカーS」SSHORSLC https://amzn.to/2WEtxmf イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1 https://amzn.to/3dvfl5W ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 自家製ジンジャーエール ☆食材 ・生姜(今回は新生姜使用).....500g ・砂糖...........................................480g ・シナモンスティック................1本 ・クローブホール........................10粒 ・赤唐辛子...................................2本 ・ブラックペッパーホール........8粒 ・レモン......................................1個 ・水.............................................800ml #soro --------------------------------------------------- 料理講座や提供ついてメニューのご依頼以外にもご意見、ご感想もドシドシお待ちしております。 Twitterに質問いただいても大丈夫です! 〖ご依頼・お問合せHP〗 http://prontoalsoritopost.wixsite.com/banysbreath 〖blog〗 https://plaza.rakuten.co.jp/tommyskitchen/ 〖Twitter〗https://twitter.com/TommysKtchen 〖instagram.com〗https://www.instagram.com/tommys1Kitchen 楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com 楽曲提供: UUUMUSIC #ソロキャンプ飯と焚き火
【甘酒アレンジレシピ】とフルーツトマトのガスパチョの作り方・レシピ(夏を乗り切るシリーズ)
08:47

【甘酒アレンジレシピ】とフルーツトマトのガスパチョの作り方・レシピ(夏を乗り切るシリーズ)

※レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3dCuYrO ※登録後にベルマークをタップすると新着動画の通知が届くようになります! 他にもレシピ動画配信しています。 少しでも気に入っていただけたらgoodボタンもお願いいたします。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #レシピ動画 #甘酒 #ガスパチョ ------いつも使用しているキッチンツールです!-------        ⇓    ⇓    ⇓ クイジナート フードプロセッサー 4カップチョッパー&グラインダー CGC-4WJ https://amzn.to/2WBQ5nC イワタニ クラッシュミルサー IFM-C20G https://amzn.to/2WC9rsV グレー セラミック コーティング ハード陽極酸化加工 https://amzn.to/2SQIGzT THANKO 簡単に低温調理ができる「マスタースロークッカーS」SSHORSLC https://amzn.to/2WEtxmf イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1 https://amzn.to/3dvfl5W ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ (甘酒とフルーツトマトのガスパチョの作り方) ☆食材 ・フルーツトマト.....................450g ・パプリカ(赤).....................30g ・きゅうり................................25g ・ニンニク................................1/2 ・甘酒(麹仕込みのもの)......240g ・グレープシードオイル.........適量 ・白ワインビネガー................15ml ・塩..........................................適量 ・胡椒......................................適量 --------------------------------------------------- 料理講座や提供ついてメニューのご依頼以外にもご意見、ご感想もドシドシお待ちしております。 Twitterに質問いただいても大丈夫です! 〖ご依頼・お問合せHP〗 http://prontoalsoritopost.wixsite.com/banysbreath 〖blog〗 https://plaza.rakuten.co.jp/tommyskitchen/ 〖Twitter〗https://twitter.com/TommysKtchen 〖instagram.com〗https://www.instagram.com/tommys1Kitchen 楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com 楽曲提供: UUUMUSIC
おうちカフェ☆ホットチョコレートの作り方 ☆Bicerin☆ビチェリン☆カフェ・ショコラータ《イタリアンコーヒーレシピ》 How to make picherin
04:38

おうちカフェ☆ホットチョコレートの作り方 ☆Bicerin☆ビチェリン☆カフェ・ショコラータ《イタリアンコーヒーレシピ》 How to make picherin

本日はイタリア・トリノの老舗カフェ「ピチェリン」の看板ドリンクでお店の名前がそのままついたピチェリンを作りました。 エスプレッソと合わせてビターで濃厚なチョコレートドリンクで、寒いこれからの季節にピッタリです! カカオはイタリア産のエッセーレ・チョカオを使い今回は本場では使っていませんがホイップクリームと「トラーニチョコレートモカソース」をトッピング してより甘くて美味しく仕上げました! ご視聴ありがとうございます! 是非チャンネル登録よろしくお願いします!    ☟   ☟  ☟   ☟ http://www.youtube.com/channel/UC1n31ALLaL06a2zUEzZxq-Q?sub_confirmation=1 -------------------------------------------------------------------------- 【ピチェリン食材】 •エスプレッソ 30cc •牛乳 100cc •エッセーレ・チョカオ 20g(大匙2) •ホイップクリーム 適量 •ココアパウダー 適量 ------------------------------------------------------------------------- https://streamlabs.com/tommyskitchenvideo 〖blog〗 https://plaza.rakuten.co.jp/tommyskitchen/ 〖Twitter〗 tommy_kitchen1 〖ご依頼・お問合せHP〗 http://prontoalsoritopost.wixsite.com/banysbreath --------今日使用したキッチンツールです!-----------      ⇓    ⇓    ⇓ ESSERRE チョカオ https://amzn.to/2R5t5wA トラーニ チョコレートモカソース https://amzn.to/2BqyF2A Ejoyous計量カップ&スプーンセット 計量カップ 計量スプーン 大さじ 小さじ ステンレス製 10点セット 台所液体/顆粒適用 シリコーンハンドル https://amzn.to/2RagZlO ステンレス製 ミルクジャグ ミルク ピッチャー ステンレススチール 400ml (14oz) https://amzn.to/2BsqDGF …………………………………………………………………………………… #チョコレート #カフェ #ホットチョコレート #コーヒー #
渡り蟹の味噌リングィーネの作り方〖イタリアンレシピ〗 How to make a miso ringie in a crossover crab
07:03

渡り蟹の味噌リングィーネの作り方〖イタリアンレシピ〗 How to make a miso ringie in a crossover crab

今単純にトマトソースでも良かったのですが、ちょっと和のものを使いたくて味噌! 蟹のミソと味噌を合わせて生クリームでまろやかにしてみました。 柚子があればもっと良かったですがね。 やっぱり味噌や醤油は生クリームととても相性が良いですね! 動画の編集していたら盛付けシーンの映像がクラッシュしている事が...... ^^;見ずらくはないと思いますがすいませm(._.)m ご視聴ありがとうございます! 是非チャンネル登録よろしくお願いします!    ☟   ☟  ☟   ☟ http://www.youtube.com/channel/UC1n31ALLaL06a2zUEzZxq-Q?sub_confirmation=1 -------------------------------------------------------------------------- ★渡り蟹の味噌リングィーネ 合わせ味噌ソース ・蟹のみそ ・味噌 10g ・味醂 15cc ・濃口醤油 5cc ⚪︎仕上げ ・ブランデー 適量 ・白ワイン. 適量 ・生クリーム. 適量 ・バター. 5g程度 味噌は赤味噌を使いましたが甘い方が良い方は白味噌を使っても良いと思います。 ---------☆今日使用したキッチンツールです!☆--------         ⇓    ⇓    ⇓ 出刃包丁 燕三条製造 160mm https://amzn.to/2DQc1V1 マイヤー フライパン 「スターシェフ2」 https://amzn.to/2zkEyOT -------------------------------------------------------------------------- 《明太子とマスカルポーネチーズのパスタ》 https://youtu.be/dFjfocHiDBM …………………………………………………………………………………… 〖blog〗 https://plaza.rakuten.co.jp/tommyskitchen/ 〖Twitter〗 tommy_kitchen1 〖お問合せ〗 puronnto.alsoritoposto.1970@gmail.com …………………………………………………………………………………… #パスタ #作り方 #レシピ #イタリアン
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Grilled Steak and Green Beans

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